自制奶油雪糕
7.9万热度
39收藏
收藏
|
越狱alas
可以用冰淇淋粉，没有的话，可以按我的方法煮，出来一样美味。
时间: 10分钟内
食材
冰淇淋粉（没有的话，用二个蛋黄，糖70-100克）
250克
牛奶
750克
鲜奶油
200克
步骤
-
1. 准备材料， -
2. 我用的这个奶油
-
3. 冰淇淋粉倒入奶中。搅匀静置20分钟。（没有冰淇淋粉的做法在贴士中写）
-
4. 加入鲜奶油搅匀
-
5. 倒进模具。
-
6. 盖，加棍。
-
7.
小贴士
没有冰淇淋粉的话可以这样做：把蛋黄和糖，牛奶，鲜奶油混合匀，倒入奶锅小火加热，温度不要太高，火不要太大，不停搅拌。至浓稠，倒进模子就可以了，糖量尽量大点，因为冻成冰后吃就不会太甜。（蛋黄使雪糕浓稠香醇。而且蛋黄是天然的乳化剂，可以使奶油和牛奶中的水份乳化，这样冰碴子就少得多了。）
-
这道菜的其他做法
-
奥利奥奶油雪糕【孔老师教做菜】
193收藏1.7万热度 -
芒果奶油雪糕-儿童餐
183收藏2.5万热度 -
自制奶油奶酪（酸奶版）
186收藏3.7万热度 -
芒果奶油雪糕
121收藏6.7万热度 -
蓝莓奶油雪糕
150收藏3.2万热度