低脂清爽【水果披萨】
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虐毁滔官延
披萨给人的印象好像一直和高脂连在一起滴,披萨里面好多美味的肉肉，鲜美可口,在加上让人欲罢不能的马苏芝士,那味道是没有几个人能够抗拒滴.
食材
高粉
98克
低粉
98克
温水（35度）
104克
马苏芝士
120克
酵母
5克
糖
6克
黄油17克
1
香肠
适量
菠萝
适量
香蕉
1
色拉油
1
猕猴桃
1
圣女果
1
核桃仁
1
步骤
-
1. 面粉倒入盆里,加糖和酵母拌匀,慢慢加进水揉成面团，到面团光滑细致；黄油软化,加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止；把和好的面团,包上保鲜膜,当面团静置发酵至原来的两倍大时，用手拍扁排气，再揉成团，醒约15分钟 -
2. 披萨盘刷油，擀成圆饼入披萨盘，面饼用叉子叉洞，防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出
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3. 水果提前也放在烤箱里面烤一会，大约10-15分钟，140度
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4. 香肠和香蕉切块备用
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5. 披萨饼先抹一层披萨酱，然后放马苏芝士
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6. 再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁.
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7. 最上面在铺一层马苏指示，放入烤箱200度，中层烤15分钟。
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