1. 把鸡腿冲洗干净，沥干水分。

2. 用牙签在鸡腿上扎孔。

3. 用刀在鸡腿上划两三刀。

4. 把新奥尔良烤料倒入鸡腿中。

5. 把粉料和鸡腿混合均匀，可以直接用手涂抹混合。

6. 然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。

7. 取出腌制好的鸡腿，放在网架上。

8. 入预热好的烤箱内，190度上下火，约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层，铺好锡纸的烤盘放在下层，可以接住滴落的液体。烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟，整个鸡腿都涮上蜂蜜水，（蜂蜜内加入一点点水调和即可），继续烤15分钟即可。

9. 烤完取出摆盘，撒上少许白芝麻。

10. 成品图。

11. 成品图。

12. 成品图。