彩虹饼干——小清新治愈系
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映岚纷泪雨
彩虹蛋糕做完了是不是再做个彩虹饼干呢。
食材
低粉
110g
黄油
50g
糖粉
40g
鸡蛋液
15g
色素/果粉
适量
步骤
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1. 软化黄油。 -
2. 加糖粉，搅打均匀。
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3. 加蛋液。搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌成不粘手面团。
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4. 分成六份，分别用食用色素揉成想要的颜色。红，橙，黄，绿，蓝，紫。
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5. 分别搓成长条并排起来。用擀面杖轻轻滚平。
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6. 切割成差不多大小，用手整理周边。
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7. 烤箱预热上180度，下160度，18分钟左右。
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8. 很可爱吧。
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9. 有阳光的时候拍的。
小贴士
做这个饼干并不难，但是面团揉色需要耐心哦。我用的是四种基色色素分别是红黄绿蓝，饼干中的紫色是由蓝色3滴和红色1滴的比例，橙色是由黄色4滴和红色1.5滴的比例，青绿是由绿色2滴和黄色1滴的比例，要根据情况适当调整揉成满意的色彩。家里如果没有任何色素/果粉的话，可以参考我以前写的菜谱用彩虹糖溶解色素的办法制作。 参考链接：http://www.douguo.com/cookbook/780278.html
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