正宗澳门葡式蛋挞 10个份
8.3万热度
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periodical大叔
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时间: 10-30分钟
食材
蛋黄
2个
牛奶
80g
淡奶油
110g
砂糖
35g
低粉
10g
蛋挞皮
10个
炼乳
8g
步骤
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1. 将牛奶，炼乳，淡奶油，砂糖混合，在锅里加热，直至糖完全溶解 -
2. 加热后的蛋挞水待凉后，加入低粉和蛋黄，搅匀
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3. 做好的蛋挞水，我没过滤，效果一样好
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4. 将蛋挞皮摆好
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5. 将蛋挞水加入蛋挞皮中，7分满，10个蛋挞皮正好把刚刚的蛋挞水全部倒完
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6. 预热烤箱220度后，放入中下层，25分钟
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7. 烤好啦
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8. 晾晾再吃，跟在澳门吃的一个味