懒人的葡式蛋挞
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嫪恋instructor
每次到肯德基总是要点紫薯蛋挞,独特的美味,唇齿留香。等到家里终于有了烤箱,带来了很多丰富的美食,却还是迟迟不敢触及千层酥皮团的制作,又心恋蛋挞,之前按照君之的方子做过不用“叠被子”的蛋挞,也算比较好吃,但终究不算正宗。今天这个蛋挞口感非常好,可惜不是我叠的被子,在小胖家购物时,看到
时间: 30分钟-1小时
食材
淡奶油
180克
牛奶
140克
细砂糖
80克
蛋黄
4个
低粉
15克
草莓炼乳
15克(可装满18个挞皮)
步骤
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1. 淡奶油和牛奶混合,加入细砂糖、炼乳,小火加热至糖溶解
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2. 冷却至不烫手,加入蛋黄,筛入低粉,搅拌均匀
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3. 烤箱预热220度,烤约25分钟左右
小贴士
低粉一定要过筛,否则会有小颗粒
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