蘑菇炒肉片
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思咏
妹妹今天考期末试 给她做顿肉吃 还打了西红柿青菜汤 嘻嘻
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
1块
蘑菇
少许
葱
一根
姜
1个
蒜
4颗
小米椒
3根
盐
1勺
味精
1g
味极鲜
2勺
步骤
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1. 葱 小米椒切段 蒜姜切片 -
2. 蘑菇洗净撕两半放入开水中焯水三分钟后捞出备用（我是用小刀把蘑菇切开的）
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3. 五花肉整块放入开水中 放入适量盐焯水15分钟后捞出用凉水过滤这样切的时候不易碎烂
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4. 焯过水的五花肉切成肉片
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5. 锅内放一点油炒肉片至金黄色
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6. 放入切好的葱姜蒜辣椒煸味
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7. 放入蘑菇 放少许盐 味精 翻炒片刻 最后放味极鲜就可出锅
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8. duang~可以吃了