客家姜酒鸡
9.6万热度
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冒卮邓既晨
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
适量
客家黄酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 我们用的是炒过的干姜，如果是生姜就剁成碎，等锅烧热了放下去翻炒至有点烟，不用放油 -
2. 加入鸡肉翻炒至变成黄色
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3. 加入少量黄酒，翻炒一分钟，加适量清水盖上锅盖煮熟
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4. 倒入剩下的黄酒煮开
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5. 把浮泡用勺子撇去
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6. 加适量白糖或冰糖，不喜欢吃甜的人也可以不加
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7. 美味的客家姜酒鸡完成啦～这可是我们这坐月子的女人要连续每天三餐，吃够30天的补品哟～