鱼香肉丝（鸡肉）
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食材
鸡胸肉
200克（自己控制量）
胡萝卜
两根
木耳
适量
青椒
一根
葱
少半根
姜末，蒜末
适量
俾县豆瓣酱
两勺
酱油
少半勺
糖
一勺半
淀粉
两勺半
醋
一勺
盐
一点点
步骤
-
1. 葱，姜，蒜，切末。胡萝卜切丝，青椒切丝，鸡肉切丝，放入半勺淀粉和少许盐搅拌均匀。木耳泡发后切丝备用，最后淀粉白糖醋放入少量水调汁。 -
2. 开火，倒入食用油，放入肉，翻炒一会，放入葱姜蒜，然后在放入胡萝卜在放酱油，炒一两分钟放入青椒，木耳，最后放入豆瓣酱，和配好的淀粉白糖醋汁。炒一会儿就可以出锅了。
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