豆角不烂子
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食材
豆角
适量
面粉
适量
色拉油
适量
芝麻
适量
葱
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 豆角摘去茎，洗净，切成一厘米左右的段。 -
2. 放入容器中，稍微加入一点点水，放点盐，花椒面，芝麻搅拌均匀，再加入适量的面粉搅拌。（注意:水不要加的多了，否则会成一堆疙瘩。）
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3. 上屉蒸熟。不少于20分钟。
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4. 锅中放入一点点色拉油，爆香葱丝，倒入蒸好的不烂子翻炒，再滴入自制的辣椒油，拌匀即可。
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5. 自制的辣椒油
小贴士
蒸的时间长一些，不然豆角是有毒的。
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