简易版蒸扇贝
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小汤圆gnaw
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时间: 10-30分钟
食材
扇贝
适量
大蒜
适量
食用油
适量
蒸鱼豉油
适量
细粉丝
适量
步骤
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1. 扇贝去掉黑肠洗干净控干水，贝壳也刷洗干净。 -
2. 细粉丝洗干净用冷水浸泡半小时，再将水烧开，水开后就关火，慢慢泡着。
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3. 将一头大蒜捣成蒜泥，锅中放油烧至有轻微油烟，将热油浇到蒜泥中搅拌均匀。
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4. 每个扇贝上放上一小勺蒜油及粉丝。
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5. 蒸锅水开后将扇贝入锅，大火蒸8分钟即可，再在每个扇贝上浇一小勺蒸鱼豉油、一小勺蒜油就好了。
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