1. 把扇贝外壳刷洗干净，再把扇贝的肚肠去除，留取中间的白肉。粉丝用开水烫软，取少许盘在扇贝壳中，再放上洗净的贝肉。然后把微波蒸碗加入适量的水，摆上蒸屉，把每个做好的扇贝放在上面。

2. 蒜剁成细末。

3. 把蒜末均匀的洒在每个扇贝上。

4. 再把蒸鱼豉油均匀的淋在每个贝壳上。

5. 然后把微波蒸碗放入微波炉。

6. 盖上碗盖，设置高火蒸3分钟即可。