糯米糍-花生芝麻馅,香脆软糯
11.9万热度
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寒蓝釉
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时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
250g
生粉
60g
白糖,红糖
适量
花生
适量
芝麻
适量
植物油
适量
步骤
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1. 馅料:芝麻花生红糖或者白糖都可以。。芝麻和花生洗干净沥干水,炒锅热了,芝麻直接倒进去炒熟,花生也一样。花生炒熟晾凉之后要去皮,碾碎。和芝麻混合在一起加入糖就可以了(白糖直接加进去,如果是块状的红糖要碾碎)
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2. 糯米粉生粉糖奶粉(可加可不加),
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3. 我给的糖很少,因为馅还有糖的,这个根据自己口味调整
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4. 清水和植物油搅匀,搅到无颗粒状,跟图片的稠度差不多就可以了,还是不明白的话就参考酸奶的稠度
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5. 糯米粉蒸15分钟就可以了,蒸熟是这样的
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6. 一定要带一次性手套,要不会粘手的。。
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7. 成品图
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8. 馅多多的