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自制花生芝麻馅
10.4万热度
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吃五花肉了吗
花生芝麻馅营养丰富又美味,是做包子,汤圆,糯米滋,南瓜饼的最佳馅料。做起来虽然有点麻烦,但真的很好吃。
食材
1.花生仁
250克
2.芝麻
150克
3.白糖
适量
步骤
  • 1. 把芝麻放在砂锅里,用小火慢慢炒,炒10分钟左右。
  • 2. 用石锤把芝麻锺碎。
  • 3. 把花生仁放到铁锅里,用中小火慢慢炒,炒到花生衣可以用手脱掉。
  • 4. 炒好的花生仁,用手把花生衣剥掉。
  • 5. 用石锤把花生锺碎,但不用太碎,吃起来比较有口感。
  • 6. 把花生芝麻混合在一起,用罐子装起来放到冰箱,要用时再加上白糖。
小贴士
1.芝麻要用沙锅慢慢炒,这样才香不容易焦。
2.白糖量根据自己的口味添加,喜欢甜的可以放多些。
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