杂蔬炸酱面
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谋怪手访涎
天热让人没有食欲，很爱吃面的我们也害怕汗流浃背的样子。今天做的既解决了酷热天气带来的不适又满足口腹之欲
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
一斤
土豆，胡萝卜
各一个
鸡蛋
三个
葱姜
适量
甜面酱，大酱
适量
辣椒
两个
步骤
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1. 胡萝卜，土豆切成小丁 -
2. 鸡蛋炒散
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3. 甜面酱和大酱调水拌匀
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4. 油烧热后放入八角三四个，炸香后放入肉馅，水分收干后加入葱姜爆香
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5. 这时把调好的酱倒入肉末里，再放些白糖和料酒适量翻炒
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6. 加入土豆丁
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7. 加入胡萝卜丁
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8. 最后倒入炒好的鸡蛋和辣椒丁翻炒后放入少许的鸡精
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9. 开吃
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