麻薯/干吃汤圆/驴打滚
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诗瑶
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时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
300g
粘米粉
50g
水
适量
红豆
适量
糖
适量
熟糯米粉
用不粘锅炒熟备用
步骤
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1. 糯米粉加粘米粉再加适量糖,调成迷糊状上锅蒸熟(那个筷子插进去看看跟表面一样就可以)。然后起锅凉了拿一团放熟糯米粉滚一圈,慢慢压扁,包红豆沙
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2. 红豆加水(比例1:2)用高压锅压半个小时,然后倒进料理机打成泥状,最后加糖放不粘锅一直熬着,铲子不停的翻炒,直到成坨状。
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3. 包好用刀切
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4. 最后再滚下熟糯米粉,就OK啦,大功告成。是不是非常简单哦
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5. 也可以包圆的
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6. 很好吃哦,家里人都喜欢吃
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