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芦笋鸡蛋卷“棒棒糖”
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没错,你看到的的确是非常诱人的两串“棒棒糖”,但这两串“棒棒糖”的原料以及做法都非常简单,家有小宝的,稍微动一下心思,就能给他变出两串让他惊讶不已的“小零食”,而事实上,这个“小零食”的营养价值却很高喔。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
芦笋
2根
少许
步骤
  • 1. 你需要准备的只有:两枚鸡蛋、两根芦笋,少许盐
  • 2. 一枚鸡蛋,打散成蛋液,蛋液里面加少许盐(两个鸡蛋分别打,分别摊蛋饼)
  • 3. 将蛋液平底锅摊成薄薄的蛋饼
  • 4. 芦笋焯水备用
  • 5. 焯好水的芦笋包裹在蛋饼里卷起
  • 6. 卷好的蛋卷儿,卷的越紧越好喔
  • 7. 切成均匀小段儿
  • 8. 用竹签串起,也可以蘸番茄酱或者儿童酱油食用
小贴士
需要注意的是:
1 摊蛋饼时一定是大火烧热锅体后转小火摊蛋饼,向锅体周围转匀,就能摊成薄薄的蛋饼了
2 芦笋也可以换成黄瓜、胡萝卜这类蔬菜
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