打面糊时，不要一下倒太多水 不然容易有面疙瘩。少倒点，搅开。水开了下面糊时，一定要一边倒一边搅拌 不然容易成疙瘩。要大火多煮会儿 稀饭才好喝。中途沸腾不添加水。想吃面红薯 就切的稍微大一点。