茄汁芦笋虾仁
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今天喝奶茶了吗
家里种的小番茄长势喜人，今天摘了索性做了一道茄汁菜。小番茄让这道菜颜色十分丰富，口味酸甜，很是喜欢。
食材
虾仁
400g
芦笋
300g
小番茄
100g
姜
1块
蒜
半颗
葱
1根
番茄酱
2勺
生抽
1勺
砂糖
1勺
步骤
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1. 姜蒜切末，葱切葱花。 -
2. 芦笋去掉根部洗净切段。
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3. 小番茄对半切开。
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4. 虾仁洗净。
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5. 起油锅，将姜蒜末与葱白炒出香味。
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6. 下入虾仁，炒至虾仁微微变色。
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7. 下入芦笋翻炒，并调入适量清水至芦笋炒熟。
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8. 下入小番茄，并调入番茄酱、生抽、砂糖翻炒均匀即可出锅。
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9. 成品图
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10. 成品图
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11. 成品图
小贴士
1.因为用了番茄酱，味道足够无需加盐。
2.如果不喜欢太浓烈的番茄味，可以省略番茄酱，适当调入盐分。
2.如果不喜欢太浓烈的番茄味，可以省略番茄酱，适当调入盐分。
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