金钱菇煲乌鸡汤
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欣怡foresee
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时间: 1-2小时
食材
乌鸡
1只
金钱菇
40g
红枣
35g
枸杞子
35g
山楂干
20g
党参
20g
桂圆肉
25g
姜
2片
步骤
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1. 先将红枣洗净去核待用，枸杞子、山楂干、党参、桂圆肉洗净待用，金钱菇《应该是因为它和铜钱差不多大小，所以叫金钱菇！》用水洗净然后浸泡10分钟左右待用！ -
2. 乌鸡开肚除去内脏然后冲洗干净，切块待用！《鸡肉可以用锅烧水，等水开了之后放姜和鸡肉下去滚2到3分钟，这样可以除去鸡的腥味！然后捞上来放在汤煲里和其它材料一起煲！》
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3. 汤煲里加入适当的水和放入红枣、枸杞子、山楂干、桂圆肉、党参、金钱菇等材料，煲到水开了，放入鸡肉一起煲！
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4. 最后根据自己的口味，适当的添加食盐！就可以喝上美味的汤了！
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