蒜香排骨
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overwhelming地厚
糖醋排骨 红烧排骨 都吃腻了。今天换种方式来个蒜香排骨。
时间: 30分钟-1小时
食材
肋排
适量
大蒜
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
淀粉
适量
糖
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 排骨切块，洗净倒入酱油、料酒、盐、鸡精、少量白糖、淀粉腌制半小时 -
2. 锅里放油 下葱姜蒜爆香
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3. 下排骨炸
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4. 炸制变色捞出
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5. 锅里留少许油入蒜末姜片炒出香味，喜欢辣味的朋友可再加入花椒 辣椒
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6. 倒入排骨，加入适量料酒，蚝油，少量盐，鸡精，葱段翻炒
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7. 出锅
小贴士
用料根据自己的口味适量添加。葱切段。蒜切末。姜切片