蜜汁猪肉脯
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翟晨四驹伤
非常美味的一款小零食,只要控制好火候,不要烤焦就可以了,喜欢有嚼劲的擀的薄一些,喜欢韧一点软一些的擀稍厚一些,总之都很好吃,一吃就停不了口!
食材
猪里脊
600g
料酒
5g
盐
6g
酱油
15ml
鱼露
10g
黑胡椒粉
2g
白砂糖
25g
玉米淀粉
8g
白芝麻
适量
表面用料
适量
蜂蜜
50g
温水
15g
步骤
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1. 先把所有调味料混合均匀备用
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2. 猪里脊放入料理机搅成泥,我分次搅的
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3. 把调料放入肉泥搅拌均匀,可以用料理机搅拌
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4. 肉泥铺在油纸上,上面盖保鲜膜,擀成大薄片,擀至薄厚均匀
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5. 表面撒白芝麻
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6. 入预热好的烤箱170度先烤8-10分钟,
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7. 取出刷蜂蜜水
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8. 继续入烤箱170度烤10-15分钟表面上色即可
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9. 鲜香略带一点甜味
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10. 好吃
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11. 一会儿功夫就吃掉一半
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12. 好吃好做的零食哦
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鱼露可以用蚝油代替
这是美的电烤箱,型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
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