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自制绿豆糕
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innumerable愉快
绿豆糕是一种老少皆宜的甜点,平时生活中隔三差五来上一盘,甚是美味!
食材
脱皮绿豆
300g
黄油
20g
炼奶
60g
步骤
  • 1. 脱皮绿豆浸泡一夜,控干水分
  • 2. 绿豆放入蒸锅蒸熟,时间30分钟!
  • 3. 蒸绿豆的同时,蒸小半碗中筋面粉!
  • 4. 蒸熟的绿豆压成泥!
  • 5. 锅中放入黄油软化,开始炒绿豆泥!
  • 6. 铲子不停的搅拌绿豆泥,加入炼奶,继续翻炒!
  • 7. 直到绿豆泥变的粘稠,就炒好了!盛放在容器里放凉!
  • 8. 模具放入少量蒸熟的中筋面粉,放入炒好的绿豆泥!按压成型!
  • 9. 美味的绿豆糕就做好了!
  • 10. 看一看绿豆糕是不是很漂亮!
  • 11. 成品!
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