自制绿豆糕
7.8万热度
750收藏
收藏
|
帅呆scarcity
好吃
时间: 1-2小时
食材
绿豆
500g
色拉油
适量
糖粉
适量
蜂蜜
适量
麻油
少许
步骤
-
1. 绿豆放高压锅内,不用泡,直接压,水是绿豆的五份。
-
2. 出来就是这样子,有豆粒,但如果一搅就会碎掉。
-
3. 用打蛋器,低速搅打一阵后,改为快速,然后再低速。这一步我省略掉用料理机了,如果对口感要求不高的TX可以试一试。
-
4. 成泥之后,加蜂蜜
-
5. 加糖粉
-
6. 加油,搅拌均匀。
-
7. 用不同的月饼模子压出形状。
-
8. 装盘即可。
小贴士
没有去皮的绿豆,颜色偏暗。糖粉我是自己用白糖打的。所有的份量,都是一边搅拌一边尝味道。这个都是由每个人不同的口味而改变的,所以我没有写出份量。我的少油少糖,很清淡,但是很可口。中间没有夹馅子,如果喜欢吃豆沙馅的朋友,可以夹一层进去。
-
这道菜的其他做法
-
自制绿豆糕
119收藏1.7万热度 -
自制绿豆糕
106收藏9.5万热度 -
自制绿豆糕
92收藏8.5万热度 -
自制绿豆糕,不用面粉,只需简单3步,又香又软,比买的还美味!
9351收藏18.9万热度 -
自制绿豆糕
726收藏8.8万热度