1. 买来的去皮绿豆，一袋250g。

2. 洗净泡水至软。

3. 用锅将绿豆煮烂。

4. 将料理打成绿豆蓉并过筛至不沾锅里小火搅拌至些水份(要有耐心呦)。

5. 锅中加入50g食用油(也可用黄油更香些，家人不喜欢吃便改用食用油)，倒入面粉半碗(偷懒没称)小火翻炒至微黄。

6. 将炒制的绿豆沙、白糖、及油炒面和成均匀的豆沙团(不沾手状态)。

7. 根据模具用量的大小分成均匀份量以便入模压制成型。

8. 我将其中一部分加了几g大麦诺粉(天然)和成绿色豆沙团待用。

9. 绿豆豆沙分成等份用模具压实扣出清析图案很美观漂亮。

10. 清析的图案、漂亮的颜色是不是很美呢(准备放主图，但盘子有点大)。

11. 营养新鲜、无添加的私房诱人食欲的绿豆糕端上餐桌，被家人称“不忍品尝”。