皮蛋瘦肉粥（家常）
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咕褪牢晨以
每次剩饭都想吃这个！
食材
米饭
适量
瘦肉
适量
皮蛋
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备米饭（我用的是剩饭，也可以现煮粥），肉末，皮蛋，葱，胡萝卜，备用！ -
2. 肉末加少许料酒，少许盐，胡椒粉，干淀粉，一点点水，拌匀，腌制一会备用！
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3. 皮蛋，胡萝卜，葱，切丁备用！
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4. 把剩饭加水煮成粥！
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5. 粥内加入胡萝卜搅拌，继续煮！
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6. 加肉末，搅拌，继续煮！
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7. 加入皮蛋，搅拌，继续煮！
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8. 加葱末，加盐，搅拌，继续煮，最后加入少许味精！
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9. 出锅啦，加一滴香油拌匀既可！
小贴士
我喜欢用剩饭做，因为省时间，哈哈！
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