臭豆腐筒骨海带汤
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waggon紧张
臭豆腐自己炸来吃，味道挺香的，又怕会上火，于是就在煮好的海带汤里，放入炸过的臭豆腐，微煮一下，让臭豆腐里灌上海带汤汁，味道更鲜美了！
时间: 10-30分钟
食材
臭豆腐
10小块
筒骨
500g
海带
1条半
生姜
2片
盐
少许
鸡精
少许
白胡椒粉
少许
酸菜
少许
葱花
少许
步骤
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1. 筒骨洗净 -
2. 海带泡开，洗净切好
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3. 海带，筒骨放入高压锅，加水，加2片姜，倒入适量料酒。放至煤气灶上煮，上气后，小火半小时
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4. 臭豆腐冲洗一下，沥干水份
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5. 放入油锅炸至金黄
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6. 两面金黄捞出
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7. 海带汤煮好后
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8. 换砂锅，海带汤里加白胡椒粉，加入盐和鸡精调味
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9. 在海带汤里放入臭豆腐
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10. 煮开汤，让臭豆腐浸入汤汁
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11. 煮好后，放上酸豆角，辣椒丝和葱花即可