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蒜粒红汗菜(3人份
8万热度
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亦枫天屎的翅膀
这道菜是从素菜变化来的。传统做红汗菜都是猛火快炒,缺点就是食用油用量有点大。其实红汗菜用蒜粒水煮的味道要更好些。
时间: 10分钟内
食材
红汗菜
500g
蒜粒
5颗
酱油
1勺(约1瓶盖
1勺(约1瓶盖
2g(按口味调整
食用油
1勺(约1瓶盖
清水
50ml
步骤
  • 1. 用温热水冲洗干净
  • 2. 蒜拍碎
  • 3. 清水中调入盐、酱油、醋、食用油、蒜粒,中火烧开
  • 4. 下入红汗菜煮到你需要的熟度
  • 5. 捞出装盘
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