您的位置: 首页>菜谱分类>南瓜花生咸粥
南瓜花生咸粥
8.3万热度
12收藏
簿埔哑乌捞
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
花生
适量
黄豆
适量
南瓜
一小块
中筋面粉
小半碗
适中
步骤
  • 1. 花生和黄豆要提前泡好,冬天的时候,差不多泡一夜,夏天泡一上午就可以了。如果泡好了不急着用的话,可以放到冰箱里冷藏,记得也要泡在水里哟!
  • 2. 用捣蒜的这种石臼,把黄豆和花生放到里面一同打碎,不要太碎,压扁即可。
  • 3. 大约这种程度就可以了。
  • 4. 加水!喜欢稀一点的就多加点儿水。
  • 5. 放到炉子上煮,尽量开的不要太大的火,因为做这个好像很容易溢出来,煮的过程中,花生皮可能会潜伏在锅里,也有泡泡,建议大家在煮沸时候开小火,将上面的花生皮和泡泡一起捞出来扔掉!开锅后建议在煮一会儿,花生和黄豆不容易熟。
  • 6. 南瓜用一部分就可以了,当然如果你喜欢这种咸粥里面有一点点甜的话,可以多放一点儿!我个人喜欢,所以当了一块喔!
  • 7. 刀工不好,所以借助切丝工具,放到锅里,直到煮沸!南瓜煮烂为止。
  • 8. 面粉加凉水进行搅拌,直到完全化开,没有疙瘩位置。个人喜欢稀一点的,所以这个面糊也不是很厚。
  • 9. 用大勺将面糊搅拌均匀后,可以分次将面糊倒入锅中,每次倒入一部分后需搅拌锅中的咸粥,主要是不想有面粉的结块。
  • 10. 继续煮沸!
  • 11. 加入食盐,建议不要太多的盐,如果太多的话,会咸,并且咸粥如果一天喝不完儿的话,热完下次喝会更咸,如果能一次喝完的话,量可以根据自己的口味来增加。
  • 12. 放入食盐后,搅拌后在煮两分钟左右就可以关火了。
这道菜的其他做法

南瓜花糯米粥

172收藏
7.3万热度

南瓜花生米糊

95收藏
10万热度

南瓜花生粥

189收藏
10.1万热度

南瓜花生粥

173收藏
8.2万热度

南瓜花生黏玉米粥

764收藏
9.2万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱