1. 其实步骤很简单，把五花肉和土豆切成大小一致，土豆最好切小点，方便入味和熟。先热锅，在锅里加上食用油，然后把带皮的五花肉放锅里翻炒，翻炒两面有点外焦就可以加土豆丁，放入锅内翻炒几分钟，再加红烧酱油翻炒后加水，水末过土豆，等水快干了加几粒冰糖。等水干的差不多，就可以起锅。