黄瓜炒肉末
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嘟噜嘟噜十一
黄瓜，夏季非常清爽的瓜果，可生吃，可做菜，做菜也是喜欢拿根火腿肠一起炒，但是想加点肉肉了，就放点肉末一起炒吧，味道挺不错的
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备一根黄瓜，一小块瘦肉，蒜籽3瓣 -
2. 黄瓜切薄片，蒜切末
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3. 瘦肉切末，加少许生抽、料酒、盐抓匀
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4. 撒点生粉抓匀，腌制一会儿
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5. 起锅烧热，倒少许油，下肉末煸炒变色，盛出备用
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6. .留底油，下蒜末爆香
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7. 倒入黄瓜片，快速翻炒
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8. 黄瓜炒软，加少许盐炒匀
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9. 再倒入炒好的肉末，炒匀出锅
小贴士
肉末先腌制下更入味儿哈，肉末中已加生抽、盐，所以黄瓜中只需要加少许盐