您的位置: 首页>菜谱分类>清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
5.6万热度
14收藏
语竹徒手敬岁月
有人说,爱上一座城是因为爱上城里的人,我想说:爱上做菜也是因为爱的那个人喜欢吃你做的菜,即使你用错了盐和糖的比例,他依然说这是最美味的佳肴! 我的故事从四年前开始,见到他的第一眼便爱上了他,我会找任何可以接触他的机会,精心打扮的出现在有他的场合,其实这世界上哪有这么多的巧合?只不过是因为有一个人太爱你而已。 知道他爱吃鱼,我就想着办法陪他吃鱼,从烤鱼到蒸鱼,从鱼头到鱼尾,其实他不知道,我从来不吃鱼!也许爱情就是这样伟大,为了他我真的就爱上了吃鱼!我会在app搜索鱼的各种做法,用笔记本记录下哪一种做法最营养最美味。红烧还是清炖或者是清蒸?终于,在我一次一次实验鱼的做法中,我发现了蒸鱼的好处,确实,清蒸的鱼保持了味道的鲜美,没有多余的油脂不让营养流失,简单快捷,上手就可以做一个拿得出的好菜。 蒸,虽是简单的沸水产生热气让食物变成熟,却是我们的一种态度,他包裹着温度,印照着世间百态。也是一种传承,一种中国人独有的文化。我用这样传统的蒸菜手法,俘获了爱人的心,安慰了老人与孩童的胃,让我的家庭生活有滋有味有健康。所以我想把这道菜展示给大家,让大家一起感受 爱的温度。  最后送大家一句话:一个人,一辈子最重要的事,其实就是选对了身边的人,然后告诉他:炊烟起了,我在门口等你;夕阳下了,我在山边等你;叶子黄了,我在树叶等你;月儿弯了,我在十五等你;细雨来了,我在伞下等你;流水冻了,我在河畔等你;生命累了,我在天堂等你;我们老了,我在来生等你
食材
鲈鱼
1条
葱丝
适量
姜丝
适量
蒸鱼豉油
2勺
2勺
步骤
  • 1. 准备一条杀好的鲈鱼,内脏清理干净。放在一个盘子里。
  • 2. 葱和姜分别切丝,在鱼身上铺满
  • 3. 放进蒸锅里,上汽以后蒸15分钟即可,如果鱼比较大,分辨熟不熟用筷子扎下去没阻力就是熟了!
  • 4. 蒸好的鱼浇上两勺李锦记的蒸鱼豉油,然后炒锅里面倒两勺油烧热浇在鱼上面即可,浇了明油的鱼比较有光泽。
小贴士
这种做法适合很多种鱼,鲑鱼、鲈鱼等等,海鱼基本没有刺,湖里和江里的刺太多,给小朋友吃要注意哦!
这道菜的其他做法

清蒸鲈鱼

135收藏
1.1万热度

清蒸鲈鱼

127收藏
1万热度

清蒸鲈鱼

192收藏
1.1万热度

清蒸鲈鱼

186收藏
1.1万热度

清蒸鲈鱼

90收藏
8730热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱