西安麻什(猫耳朵
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月光族uphold
老公是兰州人，家里做面食土豆是不可缺的，每次做面食他都会比平时饭多吃些，这道饭在家里灰常受欢迎!
食材
面粉
适量
五花肉
适量
干木耳
2朵
土豆
一个
胡萝卜
小半个
豆腐
小半块
菠菜
3颗
盐，鸡精
适量
步骤
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1. 汤头料准备，所有食材切成小丁。 -
2. 面粉里放少许盐用温水揉至光滑，放在一边静置30分钟，然后擀成稍厚的面皮(这些步骤忘拍照了),切成长条。
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3. 把面长条搓细些，切成小丁状，我这直接用手揪的。
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4. 把揪好的小面丁放在菜板上用大拇指一搓，最后就会变这样子了，猫耳朵就出来了。
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5. 煮15分钟后(要根据麻什的个头大小来决定煮的时间)，调味放菠菜。
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6. 可以开吃了!
小贴士
木耳要提前用温水泡发哦
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