西北风味孜然牛肉
6.9万热度
34收藏
收藏
|
思逸
从小在西安长大的我超级喜爱吃牛羊肉，而且超级喜欢吃回民街里面那种象羊肉串那种肉，由于人在海外吃不到，觉得中餐馆味道一般，所以每次在超市看到牛羊肉都超级激动，就买回来自己做着吃，超级下饭
食材
牛肉
一块
洋葱
适量
香菜
随意
白糖
一勺
酱油
一勺
盐
一勺
香油
一勺
鸡精
一勺
孜然粉
一勺
孜然粒
一勺
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 牛肉洗净切条，用糖拌匀放置10分钟（用糖先腌一下牛肉不会老，而且很嫩） -
2. 锅内入油，葱花爆香，下牛肉洋葱翻炒5分钟，待牛肉6、7分熟加一点汤盖锅盖焖5分钟，喜欢吃辣椒的加一点辣椒。
-
3. 汤汁快收尽的时候大火翻炒，撒入孜然粒炒匀出锅，点缀香菜，开动吧
小贴士
牛肉一定要按照横纹切，肉才细嫩
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度