东北乱炖
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纷泪雨书波
东北乱炖素材随意，喜欢吃什么都可以放进去炖，但是西红柿是必不可少的。营养又好吃，全家老少一起享用。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
西红柿
3个
绿皮茄子
2个
尖辣椒
1个
土豆
3个
大葱，姜
适量
盐
2勺
大蒜
3瓣
干辣椒
3个
大料
2瓣
苹果
1个
水果苞米
1个
步骤
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1. 先把排骨用水焯一下，去血水，然后在阿迪锅中放入适量葱段，蒜，两片姜，大料瓣，干辣椒和苹果。ps：苹果可吸收一部分的油。 -
2. 把苞米，西红柿，土豆，辣椒切块儿，茄子用手掰，比较容易入味。然后锅热后放油，放入苞米翻炒一会儿后放西红柿。
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3. 待西红柿软了，开始上色放入掰好的茄子翻炒一会儿后加入阿迪锅中的骨头汤，如果爱喝汤可多加些。阿迪锅里的姜和大料瓣可继续使用。
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4. 待肉汤开锅了等十分钟放入土豆，待土豆开锅后五分钟放入辣椒和压熟的排骨。
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5. 出锅前加入两勺盐，继续炖，如汤汁较多可大火收汁，出锅前加入蒜瓣。出锅！
小贴士
1.没有水果苞米用一般苞米也可以滴。2.苹果可放可不放。
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