土豆鸡翅
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因为我家有位超级爱吃鸡中翅的人，所以我就学习各种做鸡中翅的好吃法
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡中翅
适量
葱姜蒜
适量
老抽
适量
料酒
适量
青椒
适量
八角，桂皮
适量
土豆
适量
花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
步骤
-
1. 鸡翅划口，去血水 -
2. 油热后，下葱姜蒜，郫县豆瓣酱（两勺），煸炒出香味。
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3. 下鸡翅翻炒。
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4. 加水，没过鸡翅稍多些。
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5. 加入老抽，料酒，八角一颗，桂皮一片，花椒一小把。
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6. 水开后，倒入土豆，待土豆面时，加入青椒，出锅前盐，鸡精调味。
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7. 成品图出来啦~出锅撒点小葱。（其实做法跟新疆大盘鸡差不多，略有不同。）
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