东北酸菜肥牛
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旭炎执笔写花凄
东北酸白菜搭配肥牛，酸爽够劲。
时间: 10-30分钟
食材
自制东北酸菜
4、5片
肥牛
150g
蘑菇
4朵
葱、姜、蒜、盐、色拉油
适量
红美人椒
2根
步骤
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1. 主食材。 -
2. 酸白菜用清水浸泡几次，沥干切丝。
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3. 蘑菇切片。
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4. 配料备齐。
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5. 烧一锅热水，先将肥牛放热水里汆烫一下沥出。
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6. 热锅下油，先将姜、蒜、辣椒倒入炒一下，然后放入酸白菜炒制几下，渗清水，放葱段将汤烧沸腾。
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7. 然后加入蘑菇、少许食盐、胡椒粉熬制几分钟。
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8. 最后加入肥牛煮两分钟即可。
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9. 如果想吃酸辣一些，最后环节还可以炒制一点干辣椒铺放在肥牛上，然后淋上一些热油。