无油无水蒸蛋糕~好吃不上火
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长笙酒肆
Q软香甜，好吃，一气吃了五个，哈哈……
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
糖
45g
面粉
100g
香草粉
1g
步骤
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1. 四个全蛋加入白糖个香草粉打发 -
2. 打至划8字不消失
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3. 面粉倒进去翻拌均匀
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4. 倒模里上锅蒸，水开后继续蒸15-20分钟即可
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5. 关火后过一小会再掀锅盖，这样不回缩，小心别把水滴到蛋糕上
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6. 稍晾凉后脱模就可以了，配上咖啡、牛奶、豆浆、粥都可以，很百搭，小朋友吃这个不容易上火。
小贴士
想更省时省力，可以不打发鸡蛋，直接拌成蛋糊蒸，没这个软更Q些，喜欢Q感的可以试试，我觉得都挺好吃的，看你喜欢哪种了，贵在尝试嘛！
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