东北农村整鸡的做法
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最初的模样班
感受下什么是东北的鸡肉，比外国的啃得鸡都好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
公鸡或者母鸡
适量
土豆的，
适量
花椒大料
适量
胡萝卜
适量
苞米杆子
适量
木头绊子
适量
步骤
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1. 小鸡一只 -
2. 杀了后，热水褪毛，一定要摘干净了呀，否则影响口感
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3. 小火热锅，一定要用苞米杆子或者松树挠子什么
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4. 调料放入鸡身体里，花椒大料放入鸡肉体内，不要扣上锅盖，盐和酱油自己根据口味放入
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5. 放入干木头，这样活力旺
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6. 等火变成深红色，放入土豆的什么的，
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7. 盖上锅盖，闷上20分钟
小贴士
火力的掌握很关键，另外放一些糖，这样口感会更好
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