猪肉香菇饺子
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唐_老鸭
在北方待了7，8年，最爱的就是饺子了，欢迎关注微信哦：zd18855396438
时间: 30分钟-1小时
食材
猪后腿肉
500g
干香菇
10朵
胡萝卜
1根
韭菜
少许
鸡蛋
1个
盐，酱油，葱姜，胡椒粉，香油，糖
适量
步骤
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1. 肉，加葱姜一起剁成泥，(买肉的时候可以让老板帮你搅成肉馅的，我觉得自己剁的比机器搅出来的口感要好) -
2. 冷水和面，稍软一点，保鲜膜将面团包起来，醒一下
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3. 肉馅剁好后，其他配菜切成小丁
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4. 加鸡蛋和所有材料顺时针拌匀
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5. 拌成这样就可以了，放一边备用现在来擀饺子皮
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6. 面团揉光滑切成小剂子，擀成这样就可以了，(切剂子那里忘了拍照了)
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7. 开始包啦
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8. 煮熟的饺子
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9. 开吃啦，味道还是不错的
小贴士
不喜欢吃韭菜的也可以换别的菜，饺子皮我喜欢自己擀的，也可以买现成的饺子皮
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