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白菜香菇肉包子
8.5万热度
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certainty烈马
想起小时候妈妈的味道……
食材
面粉
250g
发酵粉
2g
白菜,香菇,豆角,猪肉
适量
酱油,盐,胡椒粉,香油
适量
步骤
  • 1. 将酵母粉放温水中泡5分钟。盆子中放入面粉,酵母加温水慢慢注入,一边用筷子拌,成块丝状,用手按压成面团。放置三个小时发面成两倍状。待用
  • 2. 趁等待发面的时间做好馅,香菇用温水泡开:,切细。白菜过水焯下,和豆角猪肉全部切细。加入,香油,盐,酱油,白胡椒粉,拌匀待用
  • 3. 发好的面分一小团一小团 ,擀成面片,开始包馅收囗。
  • 4. 如样,再放置一个钟发酵,上锅蒸
  • 5. 蒸的时间为大火七分钟,小火六分钟。
  • 6. 好了,趁热吃喽……多的可用保鲜袋装后放冰箱急冻
  • 7. 成果!!
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