虾皮拌大葱
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抉擇獨舞炫仰
虾皮拌大葱，从小一直吃到现在，大葱一定要用章丘大葱，葱白长，有丝丝甜味，山东人一般用来卷煎饼或单饼吃，做下粥小菜都是非常不错。
时间: 10分钟内
食材
葱白
一根
虾皮
20克
酱油
少许
步骤
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1. 这是章丘大葱，葱白非常长，不辣，带甜味； -
2. 取葱白洗净切段；
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3. 切丝；
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4. 虾皮用纯净水冲洗一下，猪油去掉浮灰，大部分的虾皮都咸，冲洗一下可去掉部分盐分；
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5. 装入小碗里，放一点酱油，吃时拌匀即可。
小贴士
制作非常简单，一般用来做小菜或咸菜，吃完了嘴里肯定会有味道，记得要处理一下再出门。