「膳小姐 |翡翠豆腐羹」
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一辆misfortune
我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。
时间: 10-30分钟
食材
绢豆腐
半块
小白菜
适量
火腿
一根
葱
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 超市购买的豆腐切成小丁。 -
2. 火腿肠切成沫，小白菜剁碎，备用。
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3. 加少量油翻炒一下白菜沫，加热水煮一下白菜沫。
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4. 待白菜煮2分钟后，下入切好的豆腐丁，加入适量的盐和鸡精。
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5. 1分钟后加入水淀粉，搅匀。
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6. 5分钟后，加入火腿沫搅匀即可。
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7.
小贴士
1.之所以选取绢豆腐，是因为质地细腻，口感更好。
2.没有高汤也可用浓汤宝替代，但需减少盐和鸡精的用量。
2.没有高汤也可用浓汤宝替代，但需减少盐和鸡精的用量。
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