咖喱风琴土豆
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江南过客淦
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食材
土豆
2个
露莎士咖喱酱
适量
橄榄油
适量
海盐/盐
一小撮
香辣酱
适量
培根
适量
柠檬汁
适量
步骤
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1. 土豆去皮挖眼，用筷子垫底不易切断，每片大概厚度3mm。 -
2. 清水里挤入些柠檬汁，将切好的土豆放入浸泡3分钟。这样切口更好张开，也会泡走土豆中的一些淀粉含量。
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3. 取出泡好的土豆，稍微沥干水分。在每道切口里均匀刷上咖喱酱。
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4. 撒一小撮盐，用锡纸包裹起来。
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5. 入烤箱210℃，40分钟，（时间长短要以土豆大小来定）
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6. 烤好后，打开锡纸倒出多余的水分。
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7. 将培根切段，用香辣酱腌制5分钟，然后一片片夹入切口中。最后均匀刷上一层橄榄油。
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8. 再次入烤箱210℃，15分钟即可。
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9. 。
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