大吃一金快手枣糕
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求雪柏买
超级好吃！不骗！而且不用洗很多东西哈哈哈哈哈哈好开心！
食材
红枣
150g
红糖
100g
白糖
20g
鸡蛋
4个
低粉
180g
无铝泡打粉
5g
玉米油
60g
步骤
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1. 把枣子去核，剪小一点，找一个大一点的能用火烧的盆放进去，倒入冷水没过枣子。 -
2. 开火煮，收汁后呈现枣泥状就OK啦
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3. 称好白糖红糖一起加入，打蛋机打碎融化搅匀
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4. 然后全蛋打进去
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5. 打蛋器把泡沫打细，整体膨胀，虽说不用打发，能打到类似打发也是好的（打的差不多放油继续打）
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6. 打完后的状态
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7. 面粉与泡打粉混合后过筛直接进盆里。翻拌！！！不要乱拌！不要起筋
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8. 看我的翻拌纹理，不要怕干粉，多翻几次就没有了！翻得时候铲子一定要翻到盆底。
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9. 烤盘铺好纸，比较好取出蛋糕哈哈
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10. 倒入抹平，180度十分钟预热，后160度烤四十分钟
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11. 好吃！！！
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