西红柿汤粉
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自彼谂蚀壳_
超爱吃米粉,自己在家做实惠又健康
食材
米粉
三人份
西红柿
1个
小葱
2棵
蒜
6瓣
香菜
1棵
五花肉
一小块
姜
一小块
酸菜
适量
火腿肠
2根
生菜叶
2片
白菜叶
1片
味极鲜
2勺
步骤
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1. 配料切好,五花肉、西红柿切小丁,蒜、姜切碎,葱、香菜切的小一些,火腿肠切片,生菜叶、白菜叶手撕成中等大小
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2. 炒制拌酱,热油放入五花肉葱姜蒜,炒出香味后放入三勺豆瓣酱,加一勺味极鲜
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3. 炒好后盛出备用
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4. 净锅后,热油放入葱花蒜末西红柿,炒出西红柿汤汁后,加水
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5. 加足量水,放入火腿,白菜,煮开
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6. 放入米粉,煮10-15分钟,用手能掐断即可
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7. 把汤粉盛出,放入生菜叶,香菜葱花酸菜,放上炒制的酱料(爱吃辣椒的炒酱料时可以加入红辣椒)。开动吧,亲们!
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炒西红柿时可以加点水,能更好的炒出浓郁的西红柿
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