无油三馅绿豆糕
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若梅霏琅咫天涯
无油配方 最简单的方式
时间: 1-2小时
食材
去皮绿豆
250g
黄冰糖
100g
紫薯
100g
红薯
100g
芝麻核桃粉
100g
步骤
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1. 绿豆要泡水 我泡了两夜都很难熟烂 天热放冰箱也有关系吧 -
2. 我先是隔水蒸的 事实证明 不可能熟透 除非压力锅
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3. 最后我用电饭煲 20分钟就熟烂
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4. 煮绿豆时候做馅料 融化黄冰糖 加芝麻核桃粉
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5. 搓成丸子
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6. 紫薯微波炉5分钟 熟透
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7. 剥皮加冰糖 搓丸子
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8. 红薯同理
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9. 三色丸子完成
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10. 回到绿豆蓉 乘热搅拌 一边放黄冰糖水 因为做无油的 很容易干 要快！
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11. 厚度差不多就开始包
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12. 压紧磨具
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13. 之前先炒面粉 防止模具粘
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14. 弄过面粉的磨具明显花纹更明显
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15. 做完装盒放冰箱
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16. 新鲜的热的也超级好吃 其实很简单就是费时间
小贴士
绿豆用电饭煲
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