百分百煮出奶白汤的鲫鱼豆腐汤
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食材
野生鲫鱼
五条
豆腐
一块
干面粉
适量
葱姜蒜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把鲫鱼收拾干净 表面沾一层薄薄的干面粉入油锅煎至两面金黄（注意面粉不要沾多了 薄薄的一层就好哦） -
2. 鱼煎好 把鱼扒一边 放入葱姜蒜炒香 把鱼扒回來 烹入料酒去腥
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3. 在锅中加入凉水（注意一定是凉水哦）加入豆腐大火炖煮
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4. 很容易就煮出鲜美的奶白汤了 经过处理的鱼可是久煮不烂啊
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5. 放入盐 胡椒粉调味即可
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6. 开始享受鲜美鱼汤吧
小贴士
鲫鱼一定要是新鲜的做出来才好 冷冻过的不容易煮出白汤 煮汤也不鲜 冷冻过的适合红烧家熬 注意加水时一定要加凉水并大火煮 就一定能煮出鲜美可口的奶白汤 把鱼收拾干净表面沾一层薄薄的干面粉再煎鱼不容易粘锅
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