黄焖兔肉
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忧愁bank
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时间: 30分钟-1小时
食材
净膛兔一只
750克
白糖
20克
黃酒
30克
白酒
10克
葱姜蒜
适量
盐 八角 味精 花椒
适量
生抽 老抽
各10克
花生油
15克
步骤
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1. 净膛兔丨只 -
2. 将兔子斩成块
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3. 将兔块放入锅中加水加辅料烧开后打掉浮沬 后继续烧15分钟后捞出备用
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4. 炒锅上火放入花生油五成热下入葱姜蒜爆香 后放入兔块 加生抽 老抽 白糖 盐 黄酒 白洒热水烧开后盖盖子 焖20分钟后收汁即可
小贴士
一定要加白酒去土腥味
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