1. 食材：菠萝蜜。

2. 刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。

3. 用刀在菠萝蜜肉上划几下。

4. 将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。

5. 菠萝蜜子放在烤盘上。

6. 烤箱200度预热5分钟后，上下火180度，中层，下层，时间调到60min。

7. 烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。

8. 菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。

9. 翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。看到菠萝蜜开始焦黄，即可取出冷却。

10. 甜甜脆脆的菠萝蜜肉，绵绵的菠萝蜜子，可以享用啦！